Jak zadbać o mikroflorę przewodu pokarmowego latem?

Odkryj tajniki dbania o mikroflorę przewodu pokarmowego latem! Dowiedz się, jak probiotyki mogą być kluczowym sojusznikiem w profilaktyce biegunki podróżnych i zakażenia Helicobacter pylori. Zdobądź wiedzę o korzyściach stosowania probiotyków dla równowagi mikroflory jelitowej.

Lato to czas podróży, poznawania nowych miejsc i nowych smaków. Jedzenie w nieznanych restauracjach czy w ulicznych budkach wiąże się niestety często z nieprzestrzeganiem zasad higieny – z brakiem możliwości umycia rąk przed jedzeniem, próbowaniem owoców prosto ze straganów czy piciem z jednej butelki z innymi uczestnikami wyjazdu. Konsekwencjami takich zachowań mogą być problemy jelitowe spowodowane zakażeniem Helicobacter pylori czy biegunką podróżnych.

Co to jest biegunka podróżnych?

Biegunka podróżnych dotyka nawet 20–50% turystów, którzy udają się do krajów rozwijających się. Spowodowana jest zwykle infekcją bakteryjną (głównie bakteriami z gatunku Escherichia coli) w wyniku spożycia zanieczyszczonych pokarmów lub napojów [1]. Dolegliwości pojawiają się zazwyczaj nagle. Chorzy skarżą się na:

• wodnistą biegunkę,
• ból brzucha,
• gorączkę,
• nudności i wymioty.

Niemal połowa chorych z powodu występujących dolegliwości zmuszona jest do zmiany planu podróży [1].

Helicobacter pylori co to?

Z kolei zakażenie H. pylori jest jedną z najpowszechniejszych infekcji bakteryjnych na świecie. Występuje u ok. 70–80% populacji ogólnej krajów rozwijających się a w Polsce zainfekowanych jest ok. 60% populacji powyżej 18. roku życia. Zakażenie rozprzestrzenia się drogą pokarmową. W ok. 80% przypadków infekcja przebiega bezobjawowo [2], jednak u części osób pojawiają się objawy takie jak: ból w nadbrzuszu, nudności i wymioty a zakażenie może prowadzić do rozwoju choroby wrzodowej żołądka [3].

Jak zadbać o florę jelitową latem?

Bakterie probiotyczne wykazują zdolność adherencji do komórek nabłonka jelit i działają antagonistycznie wobec bakterii patogennych przewodu pokarmowego:

• hamują wzrost niektórych drobnoustrojów patogennych (bakterii, grzybów, wirusów),
• stymulują mechanizmy odpornościowe,
• regulują czynności jelit i eliminują substancje toksyczne z organizmu [4].

Wytyczne sugerują stosowanie wybranych probiotyków (przede wszystkim Lactobacillus GG, Saccharomyces boulardii i Lactobacillus GG) w profilaktyce biegunki podróżnych [5]. Dyskutuje się również o roli probiotyków jako dodatku do terapii zakażenia H. pylori. Wykazano korzystny efekt stosowania Lactobacillus i Bifidobacterium odnośnie wzrostu H. pylori, jak również wpływ na zmniejszanie działań niepożądanych antybiotykoterapii [2].

Stosowanie probiotyków – korzyści

Stosowanie probiotyków wspomaga zachowanie równowagi mikroflory jelitowej6. Pozytywne środowisko dla probiotyków, tworzą prebiotyki, które wspomagają rozwój pożytecznej mikroflory [7].

Piśmiennictwo:

1. Wroczyńska A., Biegunka podróżnych, https://www.mp.pl/pacjent/zdrowiewpodrozy/problemy/65382,biegunka-podroznych, dostęp 30.11.23
2. Gonciarz M. et al., Zasady diagnostyki i leczenia zakażenia bakterią Helicobacter pylori, LEKARZ POZ 3/2017
3. Wiercińska M., Helicobacter pylori (H. pylori) – objawy zakażenia bakterią, testy i leczenie https://www.mp.pl/pacjent/gastrologia/choroby/zoladek/134806,helicobacter-pylori, dostęp 30.11.23
4. Kędzia A., Działanie probiotyków na organizm człowieka. Cz. II. Zastosowanie probiotyków w leczeniu i profilaktyce chorób, Borgis – Postępy Fitoterapii 1/2009, s. 50-57
5. Mach T., Biegunka podróżnych, Gastroenterologia Kliniczna 2011, tom 3, nr 3, 121–126
6. Ruszkowski J., et al., Przegląd doustnych prebiotyków, probiotyków, synbiotyków i postbiotyków dostępnych na polskim rynku aptecznym, Farmacja Praktyczna Tom 74 · nr 2 · 2018
7. Mojka K., Probiotyki, prebiotyki i synbiotyki – charakterystyka i funkcje, Probl Hig Epidemiol 2014, 95(3): 541-549